探访中国辣椒城:从海外收购辣椒再销往世界各

海外 2018-11-06 19:25:45

  一走进位于贵州省遵义市虾子镇的中国辣椒城交易区,一股强烈的辣味就扑鼻而来。凌晨5点,辣椒城早已人声鼎沸,来自中国各地的辣椒经纪人打着手电,一边挑选,一边跟椒农谈价。

  作为“辣二代”的石永松,正安排工人们把堆放在地上的辣椒打包装袋,“今天收购了32吨辣椒,装好后将发往四川和上海等地。”石永松说。

  记者在现场看到,地上堆满了红彤彤的干辣椒,比成年男人的个头还高,打包辣椒的工人们大多数是两个人进行合作,一名工人用簸箕铲辣椒,另一名工人则牵着编织袋,并不时用手放进编织袋内压紧辣椒。

  据石永松介绍,一般8月辣椒大量上市的时候,中国辣椒城的辣椒交易会从凌晨的2点一直持续到早上8点,辣椒平均每天交易量可达1000多吨。

  遵义是中国辣椒种植和食用最早的地区之一,至今已有400多年的历史。2018年遵义辣椒种植面积225万亩,年鲜椒产量270万吨,占全球的6%、中国的10%。

  以前,广大椒农种植辣椒以自食为主,很少作为商品进行销售。随着市场经济不断活跃,椒农们将多余的辣椒进行售卖,石永松的父亲就是虾子镇最早的一批辣椒经纪人,把收购来的辣椒通过火车销往贵州周边的省份。

  为方便辣椒交易,1992年虾子镇修建了虾子辣椒专业批发市场。2014年开始修建中国辣椒城,2017年占地636亩的辣椒城开园运营,来自中国各地的辣椒在这里集散并发往世界各地。

  石永松告诉记者,中国辣椒城不仅从各省市收购辣椒进行交易,还从海外收购辣椒,其所在的公司每年向印度、缅甸、越南等国家收购2000多吨辣椒。

  “国外的辣椒运到虾子镇进行初拣和包装后,再发往中国各地以及海外。”石永松说,东南亚地区的辣椒属于热带辣椒,生产周期短,价格比较便宜。

  2017年,有近30万吨辣椒从中国辣椒城流向中国各地和全球80多个国家和地区,交易额达40亿元(人民币,下同)。

  “虾子镇的辣椒又香又辣,国外的华侨特别喜欢吃虾子镇的灯笼椒。”辣椒经销商王永方说,2018年虾子镇鲜辣椒刚上市时,就有十多万斤发往不同的国家。

  记者了解到,中国辣椒城还聚集了大量的产业农民和产业工人,依托中国辣椒城平台开展相关的产业服务,解决了当地大量的就业问题。

  45岁的龚海南曾是虾子镇的农民,农闲时常在建筑工地上打工补贴家用,目前是中国辣椒城交易市场的辣椒打包工。

  “每个月有1万多元的收入,比种地和打临时工强太多了。”龚海南说,村里好多在外务工的人都回到虾子镇,在“口”上班。

  宽敞明亮的交易大厅、排列整齐的仓库和加工厂……行走于中国辣椒城,到处都是一片繁忙的景象。

  目前,在中国辣椒城内经营的商家已达300多家,近万人从事辣椒交易、仓储和运输工作,仅虾子镇的辣椒经纪人就有1000多人,并成立了辣椒商会以及协会。(完)

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